周口风湿病

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四月里的这种果,男人吃了益肾,女人吃了“回春”!这么处理,比人参还补!

添加时间:2020/4/25 9:43:49    浏览人气:397



“黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉。”四月,正是桑葚上市的时节。

这种饱满多汁、甘甜爽口的小浆果不但好吃,还被古人称为“民间圣果”。

早在两千多年前,桑葚就已是我国皇帝御用的补品,历代医家也极其推崇。

男人的补肾宝,女人的回春药

清代著名医学家王孟英在《随息居饮食谱》中称,桑葚能“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火”。

有专家甚至把黑桑葚比作水果中的“乌鸡白凤丸”。

常吃黑桑葚让我们受益太多!

1
补虚

桑葚作为“黑色食品”中的佼佼者,可入肝肾经,具有补肝益肾、滋阴养血的功效,特别适合血虚阴虚的女性,以及更年期的女性。

而男性吃桑葚也有好处,特别是对于寒热混杂体质的男士,随便补肾壮阳,会越补越“虚”,不如通过吃桑葚来改善这种生殖亚健康状态。

2
增强免疫力

桑葚含有大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等,能有效扩充人体血液容量、迅速补充营养并促进造血功能,增强机体免疫力。

3
促进消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助人体对脂肪、蛋白质、淀粉等营养物的消化吸收。

4
乌发

桑葚有补肾的作用,肾气不固头发就会变白,想要乌发的朋友一定要趁桑葚上市的时候多吃些,新鲜的桑葚功效更好噢。

5
预防血管硬化

桑葚所含脂肪酸主要是由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成、分解脂肪、降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

6
预防肿瘤

桑葚所含的多种物质成分都能增强机体免疫力、促进T淋巴细胞成熟,从而起到预防肿瘤细胞扩散、避免肿瘤的生成的作用。

而且,桑葚中所富含的花青素有抗氧化的作用,同样有防癌抗癌的作用。

7
改善睡眠质量

桑葚可以改善神经衰弱、失眠健忘等症状。具体药方是:桑葚子30克,酸枣仁15克,水煎服,每晚1次。

8
缓解便秘

桑葚是凉性的,可以促进胃肠道的蠕动,起到通便的功效。

具体药方是:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

9
明目

桑葚有补肝的作用,补肝可以明目。

桑葚中的花青素也有扩张眼部血管、改善眼疲劳的功效。

10
预防糖尿病并发症

桑葚中的花青素抗氧化能力极强,可保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌,降低血糖。

其中的维生素B1则可维持正常糖代谢,预防糖尿病患者的肾脏损伤,避免微血管病变和肾病的发生。

挑选桑葚有三点

桑葚的市价不低,您要是想买到好桑葚,一定要注意这三个特点。

1
颜色

颜色越黑亮、质感油润,说明成熟度越高,果肉越甜;

2
果柄

果柄含水量越多越嫩,说明采摘时间不长,就越新鲜;

3
手感

饱满有弹性、肉质厚实的桑葚水分充足,口感也更佳。

吃桑葚注意三点

1
现吃现买

桑葚不好保存,即使放到冰箱,口感也会变差。所以,购买时最好吃多少买多少。

2
吃法多样

桑葚可生吃、可榨汁,还可以用来煮粥,最适合开胃。

如果有多余的桑葚,还可以把桑葚晒成桑葚干,以便储存食用。

晒干后的桑葚,一般每日用量最多不超过15克,新鲜的桑葚每日食用量也不要超过250克,以免寒性过大伤害身体。

3
小心清洗

桑葚皮薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。

4
饮食禁忌

桑葚性寒,体质虚寒及腹泻的人群不适合大量食用。

如果想利用桑葚的养生功效,却又怕其寒性,可以用水将桑葚和姜一起煮着喝,生姜水会中和掉桑葚的寒性。

桑葚这么吃,效果最好

桑葚鲜吃较多,但鲜桑葚保存期短,易腐败变质;且桑葚药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾。

那么,桑葚怎么吃才健康呢?

其实,《食宪鸿秘》早有记载:“桑葚熬膏,更妙,久贮不坏。”古人会把鲜桑葚熬成膏来吃,用加热的方式,一边能暖胃去桑葚的寒,一边还能保留它的强大功效。

具体做法:

新鲜桑葚清洗干净,沥水,去蒂。

中火煮沸后,小火慢慢熬煮30分钟左右,期间要不停搅拌,以免糊锅。

待桑葚汁变稠,加入冰糖准备收汁,然后加入洗净的枸杞熬熟后出锅。

煮好的桑葚膏要趁热装瓶密封,这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。

最好是刚离火就装瓶,并放好压敏垫拧紧瓶盖密封。

瓶子需提前消毒晾干,可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。

注意:桑葚膏主治肝肾阴血不足,适宜遗精、头晕、健忘、失眠多梦、盗汗、耳鸣、腰膝酸痛、足跟痛、脱发的人。

阳虚及伴有脾胃虚弱者不宜食用桑葚膏,主要表现为,面色淡白、头晕耳鸣、疲倦乏力、手脚冰冷、怕冷、容易疲倦、气短、腰膝酸软、小便频密夜尿多,腰酸腿痛、尿频尿急等症状。

 

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张洪臣,周口风湿病医院院长 
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张集卿 副主任医师
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